Pubblicato il 29-05-2015 da Cinquepalmi N./ Puntin E. - ( 2264 letture )
Il bollino con l'indicazione "Valgo Anch'io", nuovo marchio di qualità nella ristorazione, che indica l'inclusione di lavoratori con disabilità, e' stato presentato oggi all'evento conclusivo del corso di formazione professionale per persone con disabilità promosso dalla comunità di Sant'Egidio. Così come quello del Gambero Rosso, stampato su un adesivo e attaccato all'entrata dei ristoranti indicherà alla clientela la qualità della struttura, in questo caso qualità sociale data dalla presenza di lavoratori con disabilità. L'evento, che si è tenuto al centro congressi romano di Confcommercio e' stato introdotto dal presidente della confederazione dei commercianti Paolo Ugge' che ha evidenziato il valore dell'inclusione per le imprese nel loro complesso. Ricordando la canzone di Enzo Jannacci Ugge' ha affermato che il nome del marchio "Valgo Anch'io" si contrappone al ritornello che le persone con disabilità si son sempre sentite rispondere "Vengo anch'io. No tu no". Le strutture che li hanno assunti a Roma sono mense scolastiche e universitarie ma anche grandi ristoranti come Il Convivio, Baccano, La Zanzara, Romeo, Glass, Roscioli, Eataly, Baba, All'Oro, Rist. Hotel Majestic. Il modello e' la Trattoria degli Amici di Trastevere dove si è svolta la formazione e dove oggi sono impiegate 13 persone con disabilità su un totale di 20 dipendenti.
Fonte superabile.it
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